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Fendant
Nez frais fruité, harmonieux en bouche, agréable avec de petites notes abricot en fin de bouche. A boire dans les 3 ans
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Johannisberg
Nez très fruité, en bouche ample, charpenté, moelleux, avec une note d'amande verte en fin de bouche qui donne la typicité du cépage. A boire dans les 5 ans
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Dôle Blanche
Nez tilleul et fruité. En bouche rond, moelleux, charpenté avec de léger tanin.100% pinot noir. On peut le boire avant, pendant et après les repas. A boire dans les 5 ans
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Muscat
Nez parfumé, en bouche musqué à souhait, belle charpente. A boire dans les 4 ans
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Chardonnay
Nez exotique ananas, en bouche ample, puissant, long, fini avec une belle acidité, ce marie très bien avec des poissons. A boire dans les 5 ans
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Humagne Blanc
Robe grisâtre. Nez de glycine et noisette. En bouche note de bois doux, réglisse avec une petite astringence, fini avec de léger tanin et une belle acidité . Se marie bien avec les poissons ( surtout les poissons de mer). Un vin qui ne laisse pas indifférent. Peux tenir 5 ans
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Gamay
Robe violacée, en bouche très fruité avec une impression de légèreté peu tannique vin qui redemande. A boire dans les 3 ans
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Dôle
Nez ample framboise, en bouche fruité, rond, belle charpente accompagné de beaux tanins. A boire dans les 5 ans
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Pinot Noir
Nez petits fruits, en bouche belle charpente, fruité, avec de puissants tanins. Peux tenir 6 ans
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Humagne Rouge
Nez cerise noire que l'on retrouve en bouche ainsi que le coté lierre, charpenté A boire dans les 4 ans
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Cornalin
Nez griotte, en bouche velouté griotte intense, long, charpenté, avec une belle mâche finale. A boire dans les 5 à 10 ans
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