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Fendant

Nez frais fruité, harmonieux en bouche, agréable avec de petites notes abricot en fin de bouche. A boire dans les 3 ans

 

              

 

Johannisberg

Nez très fruité, en bouche ample, charpenté, moelleux, avec une note d'amande verte en fin de bouche qui donne la typicité du cépage.
 A boire dans les 5 ans

 

    

 

Dôle Blanche

Nez tilleul et fruité. En bouche rond, moelleux, charpenté avec de léger tanin.100% pinot noir. On peut le boire avant, pendant et après les repas. A boire dans les 5 ans

 

  

 

Muscat

Nez parfumé, en bouche musqué à souhait, belle charpente.
A boire dans les 4 ans

 

   

 

Chardonnay


Nez exotique ananas, en bouche ample, puissant, long, fini avec une belle acidité, ce marie très bien avec des poissons. A boire dans les 5 ans

 

  

 

Humagne Blanc


Robe grisâtre. Nez de glycine et noisette. En bouche note de bois doux, réglisse avec une petite astringence, fini avec de léger tanin et une belle acidité . Se marie bien avec les poissons ( surtout les poissons de mer). Un vin qui ne laisse pas indifférent. Peux tenir 5 ans

 

 

 

Gamay


Robe violacée, en bouche très fruité avec une impression de légèreté peu tannique vin qui redemande. A boire dans les 3 ans

 

 

 

 Dôle


Nez ample framboise, en bouche fruité, rond, belle charpente accompagné de beaux tanins. A boire dans les 5 ans

 

 

 

Pinot Noir

Nez petits fruits, en bouche belle charpente, fruité, avec de puissants tanins.
Peux tenir 6 ans

 

 

 

Humagne Rouge

Nez cerise noire que l'on retrouve en bouche ainsi que le coté lierre, charpenté
A boire dans les 4 ans

 

 

 Cornalin


Nez griotte, en bouche velouté griotte intense, long, charpenté, avec une belle mâche finale. A boire dans les 5 à 10 ans